Все разнообразие "молочных" советов

16.08.2017 14:44 5

Все разнообразие

Никогда не следует нарезать сыр задолго до его подачи на стол. Даже час, проведенный на открытом воздухе в нарезанном виде, способен высушить ломтики вкусного сыра и придать им некрасивый вид, который явно не порадует гостей, желающих приятно отобедать и посмотреть сериалы в вашей компании. Сыр желательно хранить на нижних полках холодильника. Именно там температура лучше всего для этого подходит. Идеально хранение - в специальных контейнерах для сыра, предотвращающих как засыхание, так и плесневение продукта от переизбытка влаги. Холодный сыр не покажет вам всего разнообразия своего вкуса и аромата. Перед подачей он должен непременно полежать не в холодильнике, чтобы его температура стала выше.

Молоко, добавленное в кофе, минимизирует последствия воздействия кофеина на усвоение нашим организмом необходимого кальция.

Чтобы кефир отдал вашему организму весь максимум своей полезности, его не следует пить холодным. Подогревать его в микроволновке тоже не самая хорошая идея, ведь этот способ может разрушить некоторые полезные соединения кисломолочных продуктов. Лучше дать постоять кефиру вне холодильника какое-то время, чтобы его температура достигла комнатной.

Домашнюю ряженку можно приготовить, заквасив покупное топленое молоко сметаной.

Если вы подошли к хранению сыра неправильно, и он все-таки засох, то не огорчайтесь! Натерев его на терке, вы можете использовать для большого количества разных блюд: начиная с макарон с сыром и заканчивая пиццей. Кстати, вот почему пиццы в Балашихе такие вкусные - непременно рекомендуем попробовать лично! 😉

Если вы готовите тесто с использованием сыр или творога, то помните, что соотношение жидкости к этим добавкам должно быть два к одному, иначе тесто рискует просто не подойти из-за своей тяжести. Сухой сыр можно попытаться реанимировать, положив его на время в молоко или любой кисломолочный продукт.

Творог для запеканок лучше всего перед использованием протереть через сито. Так вы получите однородную, нежнейшую массу вместо иногда жестких крупинок.

Если натуральность сметаны вызывает у вас сомнения, к примеру, она кажется слишком густой, можно проверить, нет ли в ней растительных компонентов. Для этого просто капните йодом на нее. Если присутствуют неположенные добавки, место падения капли йода окрасится в синий цвет.

Следующая новость
Предыдущая новость

Вулкан Старс казино зеркало Хакеры обнаружили самый быстрый способ для взлома Android Флаг неизвестного государства «Пофигсойдонии» уморил пользователей сети Появилась платная подписка Google на Google Maps Google обвинили в нечестной конкуренции на рынке криптовалют