23
Полный состав блюда по рецепту - Печенье с кусочками шоколада
Обратите внимание, что здесь рассчитывается общая калорийность всех продуктов, в отличии от страницы рецепта, где она указана для 1 порции.
| продукт | мера | вес | ккал | жиры | белки | углеводы |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука | 175 грамм | 175 | 525.53 | 2.28 | 17.5 | 116.03 |
| масло сливочное | 115 грамм | 115 | 859.63 | 94.88 | 0.58 | 0.92 |
| сахар | 100 грамм | 100 | 374.3 | 0 | 0 | 99.8 |
| сахарная пудра | 75 грамм | 75 | 280.73 | 0 | 0 | 74.85 |
| яйцо | 1 штука | 55 | 86.3 | 6.33 | 6.99 | 0.39 |
| орех фундук | 100 грамм | 100 | 703.6 | 66.9 | 16.1 | 9.9 |
| шоколад | 200 грамм | 200 | 1094.6 | 71.4 | 13.8 | 105.8 |
| Итого всего | 820 | 3924.67 | 241.78 | 54.96 | 407.68 | |
| Итого на 100 грамм | 478.62 | 29.48 | 6.7 | 49.72 |
| витамины, минералы (состав рецепта): | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.96 мг. | Витамин В2 | 1.18 мг. | Витамин В6 | 1.63 мг. |
| Витамин В9 | 0.13 мг. | Витамин РР | 7.89 мг. | Железо | 11.88 мг. |
| Калий | 2.26 г. | Кальций | 731.55 мг. | Магний | 342.56 мг. |
| Натрий | 264.75 мг. | Фосфор | 1.5 г. | Сера | 428.55 мг. |
| Витамин А | 1.33 мг. | Витамин В3 | 1.87 мг. | Витамин Е | 177.25 мг. |
| Витамин Д | 0.23 мг. | Витамин Н | 0.01 мг. | Витамин B12 | 0.28 мкг. |
| Холестерин | 313.5 мг. | Хлор | 107.8 мг. | Йод | 0.01 мг. |
| Витамин С | 1.4 мг. | ||||
Совместимость продуктов в рецепте:
Хорошо совместимы: масло сливочное - мука.
Допустимо: орех фундук - мука.
Плохо совместимы: сахар - мука, сахар - масло сливочное, сахарная пудра - мука, сахарная пудра - масло сливочное, яйцо куриное - мука, яйцо куриное - масло сливочное, яйцо куриное - сахар, яйцо куриное - сахарная пудра, орех фундук - масло сливочное, орех фундук - сахар, орех фундук - сахарная пудра, орех фундук - яйцо куриное, шоколад без добавлений - мука, шоколад без добавлений - масло сливочное, шоколад без добавлений - яйцо куриное, шоколад без добавлений - орех фундук.
Гликемический индекс на 100 грамм - 21.21
|
Состав |
Количество |
Содержание в % |
|
|
Белки, г |
6.37 |
мука (33%) |
|
|
Жиры, г |
29.27 |
масло сливочное (39%) |
|
|
Углеводы, г |
49.56 |
мука (28%) |
|
|
Калорийность, ккал |
474.87 |
шоколад без добавлений (27%) |
|
|
Вода, г |
9.15 |
яйцо куриное (58%) |
|
|
Витамин A, мг |
0.16 |
масло сливочное (85%) |
|
|
Витамин B1, мг |
0.11 |
мука (55%) |
|
|
Витамин B12, мкг |
0.03 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Витамин B2, мг |
0.09 |
яйцо куриное (30%) |
|
|
Витамин B6, мг |
0.19 |
мука (53%) |
|
|
Витамин B9, мкг |
15.53 |
орех фундук (53%) |
|
|
Витамин C, мг |
0.16 |
орех фундук (100%) |
|
|
Витамин D, мкг |
0.18 |
яйцо куриное (85%) |
|
|
Витамин E, мг |
3.54 |
орех фундук (87%) |
|
|
Витамин H, мкг |
1.46 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Витамин PP, мг |
1.00 |
мука (56%) |
|
|
Железо, мг |
1.67 |
шоколад без добавлений (39%) |
|
|
Зола, г |
0.83 |
орех фундук (33%) |
|
|
Йод, мкг |
1.47 |
яйцо куриное (98%) |
|
|
Калий, мг |
273.00 |
шоколад без добавлений (47%) |
|
|
Кальций, мг |
44.88 |
орех фундук (45%) |
|
|
Кобальт, мкг |
2.66 |
орех фундук (55%) |
|
|
Крахмал, г |
15.23 |
мука (83%) |
|
|
Магний, мг |
37.23 |
орех фундук (55%) |
|
|
Марганец, мкг |
672.69 |
орех фундук (75%) |
|
|
Медь, мкг |
221.23 |
орех фундук (61%) |
|
|
Молибден, мкг |
3.19 |
мука (86%) |
|
|
Моно- и дисахариды, г |
11.91 |
шоколад без добавлений (96%) |
|
|
Натрий, мг |
14.96 |
яйцо куриное (65%) |
|
|
Ненасыщеные жирные кислоты, г |
0.21 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Органические кислоты, г |
0.21 |
шоколад без добавлений (100%) |
|
|
Пищевые волокна, г |
1.15 |
шоколад без добавлений (81%) |
|
|
Сера, мг |
53.01 |
орех фундук (43%) |
|
|
Фосфор, мг |
168.76 |
мука (43%) |
|
|
Фтор, мкг |
25.15 |
мука (75%) |
|
|
Хлор, мг |
14.01 |
яйцо куриное (80%) |
|
|
Холестерин, мг |
41.45 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Холин, мг |
18.25 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Хром, мкг |
0.29 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Цинк, мкг |
621.63 |
орех фундук (47%) |
*