Состав блюда Говядина маринованная в черри

Состав блюда Говядина маринованная в черри

 

Полный состав блюда по рецептуГовядина маринованная в черри

Обратите внимание, что здесь рассчитывается общая калорийность всех продуктов, в отличии от страницы рецепта, где она указана для 1 порции.
 
 
 
 

продукт мера вес ккал жиры белки углеводы
говядина 800 грамм 800 1979.2 132.8 196 0
луковица 2 штуки 150 57.15 0.3 2.1 12.3
чеснок 2 зубчика 10 14.26 0.05 0.65 2.99
соус томатный
200 миллилитров 200 24 0 4 2
грибы шампиньоны 100 грамм 100 26.6 1 4.3 0.1
помидор 250 грамм 250 49.75 0.5 1.5 10.5
кориандр 1 пучок 100 24.8 0 1.5 5
масло оливковое 2 стол. ложки 40 359.28 39.92 0 0
соль 5 грамм 5 0 0 0 0
перец сладкий 5 грамм 5 1.33 0 0.07 0.29
Итого всего 1660 2536.37 174.57 210.12 33.18
Итого на 100 грамм 152.79 10.52 12.66 2

 

витамины, минералы (состав рецепта):
Витамин B1 1.17 мг. Витамин В2 2.17 мг. Витамин В3 7 мг.
Витамин В6 3.74 мг. Витамин В9 0.14 мг. Витамин Е 10.54 мг.
Витамин Н 0.03 мг. Витамин РР 23.02 мг. Витамин B12 0.02 мг.
Железо 31.78 мг. Калий 4.36 г. Кальций 258.3 мг.
Магний 343.7 мг. Натрий 4.59 г. Фосфор 1.94 г.
Хлор 3.67 г. Йод 0.09 мг. Витамин С 108 мг.
Сера 136.5 мг. Витамин А 3.2 мг.

Совместимость продуктов в рецепте:

Хорошо совместимы: лук репчатый — говядина, чеснок луковица — говядина, томаты — лук репчатый, томаты — чеснок луковица, кориандр — говядина, кориандр — томаты, оливковое масло — лук репчатый, оливковое масло — чеснок луковица, оливковое масло — томаты, оливковое масло — кориандр.

Плохо совместимы: томаты — говядина, оливковое масло — говядина.

Гликемический индекс на 100 грамм — 5.24

Подробный состав с наибольшим содержанием, на 100 гр готового блюда

Состав

Количество

Содержание в %

Белки, г

8.74

говядина (91%)

Жиры, г

7.47

говядина (70%)

Углеводы, г

2.33

кориандр (40%)

Калорийность, ккал

110.82

говядина (71%)

Вода, г

70.89

говядина (40%)

Витамин A, мг

0.17

томаты (89%)

Витамин B1, мг

0.04

говядина (53%)

Витамин B12, мкг

0.84

говядина (100%)

Витамин B2, мг

0.11

говядина (71%)

Витамин B6, мг

0.19

говядина (87%)

Витамин B9, мкг

7.00

говядина (48%)

Витамин C, мг

6.26

томаты (52%)

Витамин E, мг

0.55

оливковое масло (49%)

Витамин H, мкг

1.48

говядина (85%)

Витамин PP, мг

1.62

говядина (73%)

Алюминий, мкг

25.42

лук репчатый (100%)

Бор, мкг

27.93

томаты (54%)

Железо, мг

1.39

говядина (78%)

Зола, г

0.85

говядина (49%)

Йод, мкг

6.12

говядина (48%)

Калий, мг

261.80

говядина (50%)

Кальций, мг

17.21

кориандр (44%)

Кобальт, мкг

4.95

говядина (59%)

Крахмал, г

0.25

чеснок луковица (43%)

Магний, мг

19.08

говядина (46%)

Марганец, мкг

52.08

томаты (35%)

Медь, мкг

97.50

говядина (78%)

Молибден, мкг

6.46

говядина (78%)

Моно- и дисахариды, г

1.76

кориандр (43%)

Натрий, мг

45.68

говядина (55%)

Ненасыщеные жирные кислоты, г

0.00

шампиньон (92%)

Никель, мкг

6.14

говядина (68%)

Олово, мкг

31.77

говядина (100%)

Органические кислоты, г

10.35

соль поваренная (99%)

Пищевые волокна, г

0.80

соль поваренная (33%)

Рубидий, мкг

51.89

лук репчатый (58%)

Сера, мг

103.65

говядина (94%)

Фосфор, мг

107.07

говядина (78%)

Фтор, мкг

32.05

говядина (83%)

Хлор, мг

194.08

соль поваренная (81%)

Холин, мг

29.66

говядина (100%)

Хром, мкг

5.71

говядина (74%)

Цинк, мкг

1372.45

говядина (92%)

Следующая новость
Предыдущая новость

Красиво, что аж есть жалко: кулинарные шедевры современных кондитеров VIP клуб Вулкан Атмосферный и приятный отдых вместе с мангалом Салат с лососем – любимое блюдо гурманов Травяные чаи в борьбе со многими заболеваниями и для профилактики