8
Полный состав блюда по рецепту - Говядина маринованная в черри
Обратите внимание, что здесь рассчитывается общая калорийность всех продуктов, в отличии от страницы рецепта, где она указана для 1 порции.
| продукт | мера | вес | ккал | жиры | белки | углеводы |
|---|---|---|---|---|---|---|
| говядина | 800 грамм | 800 | 1979.2 | 132.8 | 196 | 0 |
| луковица | 2 штуки | 150 | 57.15 | 0.3 | 2.1 | 12.3 |
| чеснок | 2 зубчика | 10 | 14.26 | 0.05 | 0.65 | 2.99 |
| соус томатный |
200 миллилитров | 200 | 24 | 0 | 4 | 2 |
| грибы шампиньоны | 100 грамм | 100 | 26.6 | 1 | 4.3 | 0.1 |
| помидор | 250 грамм | 250 | 49.75 | 0.5 | 1.5 | 10.5 |
| кориандр | 1 пучок | 100 | 24.8 | 0 | 1.5 | 5 |
| масло оливковое | 2 стол. ложки | 40 | 359.28 | 39.92 | 0 | 0 |
| соль | 5 грамм | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец сладкий | 5 грамм | 5 | 1.33 | 0 | 0.07 | 0.29 |
| Итого всего | 1660 | 2536.37 | 174.57 | 210.12 | 33.18 | |
| Итого на 100 грамм | 152.79 | 10.52 | 12.66 | 2 |
| витамины, минералы (состав рецепта): | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Витамин B1 | 1.17 мг. | Витамин В2 | 2.17 мг. | Витамин В3 | 7 мг. |
| Витамин В6 | 3.74 мг. | Витамин В9 | 0.14 мг. | Витамин Е | 10.54 мг. |
| Витамин Н | 0.03 мг. | Витамин РР | 23.02 мг. | Витамин B12 | 0.02 мг. |
| Железо | 31.78 мг. | Калий | 4.36 г. | Кальций | 258.3 мг. |
| Магний | 343.7 мг. | Натрий | 4.59 г. | Фосфор | 1.94 г. |
| Хлор | 3.67 г. | Йод | 0.09 мг. | Витамин С | 108 мг. |
| Сера | 136.5 мг. | Витамин А | 3.2 мг. | ||
Совместимость продуктов в рецепте:
Хорошо совместимы: лук репчатый - говядина, чеснок луковица - говядина, томаты - лук репчатый, томаты - чеснок луковица, кориандр - говядина, кориандр - томаты, оливковое масло - лук репчатый, оливковое масло - чеснок луковица, оливковое масло - томаты, оливковое масло - кориандр.
Плохо совместимы: томаты - говядина, оливковое масло - говядина.
Гликемический индекс на 100 грамм - 5.24
|
Состав |
Количество |
Содержание в % |
|
Белки, г |
8.74 |
говядина (91%) |
|
Жиры, г |
7.47 |
говядина (70%) |
|
Углеводы, г |
2.33 |
кориандр (40%) |
|
Калорийность, ккал |
110.82 |
говядина (71%) |
|
Вода, г |
70.89 |
говядина (40%) |
|
Витамин A, мг |
0.17 |
томаты (89%) |
|
Витамин B1, мг |
0.04 |
говядина (53%) |
|
Витамин B12, мкг |
0.84 |
говядина (100%) |
|
Витамин B2, мг |
0.11 |
говядина (71%) |
|
Витамин B6, мг |
0.19 |
говядина (87%) |
|
Витамин B9, мкг |
7.00 |
говядина (48%) |
|
Витамин C, мг |
6.26 |
томаты (52%) |
|
Витамин E, мг |
0.55 |
оливковое масло (49%) |
|
Витамин H, мкг |
1.48 |
говядина (85%) |
|
Витамин PP, мг |
1.62 |
говядина (73%) |
|
Алюминий, мкг |
25.42 |
лук репчатый (100%) |
|
Бор, мкг |
27.93 |
томаты (54%) |
|
Железо, мг |
1.39 |
говядина (78%) |
|
Зола, г |
0.85 |
говядина (49%) |
|
Йод, мкг |
6.12 |
говядина (48%) |
|
Калий, мг |
261.80 |
говядина (50%) |
|
Кальций, мг |
17.21 |
кориандр (44%) |
|
Кобальт, мкг |
4.95 |
говядина (59%) |
|
Крахмал, г |
0.25 |
чеснок луковица (43%) |
|
Магний, мг |
19.08 |
говядина (46%) |
|
Марганец, мкг |
52.08 |
томаты (35%) |
|
Медь, мкг |
97.50 |
говядина (78%) |
|
Молибден, мкг |
6.46 |
говядина (78%) |
|
Моно- и дисахариды, г |
1.76 |
кориандр (43%) |
|
Натрий, мг |
45.68 |
говядина (55%) |
|
Ненасыщеные жирные кислоты, г |
0.00 |
шампиньон (92%) |
|
Никель, мкг |
6.14 |
говядина (68%) |
|
Олово, мкг |
31.77 |
говядина (100%) |
|
Органические кислоты, г |
10.35 |
соль поваренная (99%) |
|
Пищевые волокна, г |
0.80 |
соль поваренная (33%) |
|
Рубидий, мкг |
51.89 |
лук репчатый (58%) |
|
Сера, мг |
103.65 |
говядина (94%) |
|
Фосфор, мг |
107.07 |
говядина (78%) |
|
Фтор, мкг |
32.05 |
говядина (83%) |
|
Хлор, мг |
194.08 |
соль поваренная (81%) |
|
Холин, мг |
29.66 |
говядина (100%) |
|
Хром, мкг |
5.71 |
говядина (74%) |
|
Цинк, мкг |
1372.45 |
говядина (92%) |
*