Самые простые закуски на стол

24.10.2013 22:43 4

Самые простые закуски на стол

Острые закуски и всевозможные аджики являются хорошим профилактическим средством вирусных заболеваний. Да и какой стол можно представить без классической аджики или хреновой закуски.

Вашему вниманию предлагаю четыре рецепта простых закусок которые готовятся буквально за 10-15 минут.

 

 

 


Хрен

Необходимые продукты:
корень хрена — 300 г; уксус — 150 г; сахар — 2 ч. ложки; соль — 1/4 ч. ложки

Способ приготовления:

  • В блендере измельчить корень хрена, уксус, сахар и соль.
    Переложить смесь в банки, накрыть крышками и хранить в холодильнике.

 


Аджика неострая

Необходимые продукты:
помидоры — 2,5 кг; лук репчатый — 300 г; морковь — 300 г; сладкий перец — 300 г; кислые яблоки — 300 г; горький перец — 4 шт.; чеснок — 5 зубков; растительное масло — 1 стакан; сахар — 1 ст. ложка; соль — по вкусу

Способ приготовления:

  • Помидоры, лук, морковь, яблоки, сладкий и горький перец, вымыть, очистить и измельчить в блендере.
    Добавить растительное масло, соль, сахар и тушить 2 часа.
    За 10 минут до окончания приготовления добавить измельченный чеснок.
    Закатать в банки или хранить в холодильнике.

 


По теме добавлю, для любителей видео рецептов хорошая подборка различным закусок есть на сайте http://videorecept.biz/. В боковом меню первый раздел кликаем. Около 400 видео насчитал, единственный минус, все закуски сгруппированы в одном разделе без вменяемый навигации, так, что если ищите что-то конкретное, воспользуйтесь поиском на сайте.

 


Закуска целебная

Необходимые продукты:
петрушка с корнем — 500 г; сладкий перец — 1 кг; помидоры — 1 кг; чеснок — 300 г;
молотый черный перец — 1/2 ч. ложки; растительное масло — 10 ст. ложек; сахар — 7 ст. ложек; соль — 10 ч. ложек; уксус — 2 ч. ложки

Способ приготовления:

  • Помытые и очищенные овощи поместить в блендер и измельчить до пюреобразного состояния.
    Добавить молотый черный перец, растительное масло, уксус, соль и сахар. Перемешать.
    Разложить в стерильные банки и залить сверху 1 чайной ложкой растительного масла. Плотно закрыть.
    Хранить в прохладном месте.

 


Закуска пикантная

Необходимые продукты:
чеснок — 1 зубок; маслины без косточек — 2 стакана; филе анчоусов — 50 г; каперсы — 100 г; свежий тимьян — 2 веточки; свежий розмарин — 2 веточки; лимонный сок — 3 ст. ложки; оливковое масло — 3 ст. ложки

Способ приготовления:

  • В блендер положить чеснок, маслины, промытые анчоусы, каперсы, тимьян, розмарин, лимонный сок и измельчить.
    Во время измельчения медленно влить оливковое масло.
    Измельчить до пюреобразного состояния.

Следующая новость
Предыдущая новость

Увлекательные слоты с интересной сюжетной линией Лучшие суши и роллы в Пушкинском районе Торговые инструменты и оборудование: вспененные лотки для продуктов Все разнообразие «молочных» советов Где найти удобный противень для духовки