25
Количество порций: 4 блюда
Калорийность: 153 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 9 г
Время готовки: 20 минут
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
1 огурец
3 помидора (средних)
350 г зеленой редьки
1 ст. л. уксуса (3%)
1 средняя красная луковица
3 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
зелень петрушки, укропа для подачи
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Способ приготовления:
1. Зеленую редьку очистить и нарезать прозрачными пластинками при помощи специальной терки или овощечистки.
2. Красный лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры и огурцы вымыть, обсушить и нарезать: помидоры - дольками, огурцы - кружочками. Смешать все нарезанные овощи, салат посолить и приправить по вкусу молотым черным перцем.
3. Для приготовления заправки смешать растительное масло со столовым уксусом, полить заправкой салат и при желании посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Калорийность и полная составляющая блюда
Примечание автора:
Пошаговый рецепт с фото салат летний с редькой (низкокалорийный) идеально подойдет всем кто следит за своей фигурой и весом. Кстати не стоит забывать, что корнеплоды редьки обладают специфическим острым вкусом, наиболее выраженным у черной редьки, а наименее - у дайкона. Редьку широко используют в свежем виде для приготовления салатов, в Японии её также маринуют, солят и сушат. На вкус, подсолнечное масло можно заменить оливковым.
*