Роллы своими руками рецепты

Роллы своими руками рецепты

Количество порций: произвольно

Калорийность: ?!

Время готовки: 30 минут

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

  • рис для суши
    четверть стакана соевого соуса
    четверть стакана сакэ
    65 гр. сахара
    две пачки угря
    (порезанным на полосы в 1,5 см)
    два очищенных и нарезанных авокадо
    свежий огурец с удаленными семенами
    водоросли нори

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Готовить роллы своими руками в домашних условиях не сказать, что совсем просто, но при настойчивом желании, со временем будет приобретаться нужная сноровка и вы будете их «щелкать как семечки«
Сегодня на повестке у нас рецепт вкусного и необычного гусеничного ролла.

Этот ролл часто встречается в суши ресторанах США, и почти не встречается в меню российских ресторанов. Следовательно, это ещё один из поводов удивить близких.

Способ приготовления:

Роллы своими руками рецепты

  • Подготовьте рис.
  • Приготовьте соус кабаяки: смешайте соевый соус, сахар и сакэ в небольшой кастрюльке и кипятите до того момента, пока вода не начнёт испаряться и соус не станет более густым.
  • Так как ролл получается рисом наружу, оберните ваш максиму (салфетку из бамбука) в плёнку, чтобы рис не прилипал к стенкам. Так же не забудьте подготовить классическую миску с водой для мытья рук.
  • Аккуратно сложите нори пополам и разрежьте ножницами.
  • Добавьте малое количество риса на одну половинку нори. Раскатайте его равномерно по всей нори. Учтите, что не стоит делать толстый слой, 0.5 см будет достаточно.
  • Переверните рис с нори, чтобы лист оказался наверху. После, поместите немного огурцов вдоль нижнего края, а потом – немного угря.
  • Раскатайте полученный роль, не заворачивая его в коврик. Предайте ему форму цилиндра.
  • Уложите нарезанные ломтики авокадо на ролл так, чтобы один ломтик следовал за другим.
  • Повторно сделайте раскатку ролла и предайте форму.
  • Разрежьте полученный ролл на восемь равных частей.

Роллы своими руками рецепты

Опрыскайте ролл соусом кабаяки. Если останутся небольшие ростки, можете использовать их в качестве «антенн» для гусеницы.

Примечание автора:

Роллы своими руками — это возможно, сегодня мы убедились в этом. Может не все хорошо получилось с первого раза, но дальше как вы будете совершенствовать свое мастерство, у вас будет получаться все лучше и лучше. Кстати для тех, кто живет в Москве в некоторых случаях проще заказать роллы и суши чем готовить их самому.
Ролл прозвали гусеничным, из-за того, что рис в нем оборачивают очень тонкие ломтики авокадо с малым перекрытием. К тому же, обязательно с тёмным соусом и аккуратно расположенными семенами кунжута. Увидеть сходство будет не трудно.
В составе гусеничного ролла сочетаются хрустящий огурец со сладко-солёным вкусом угря внутри и уникальной формой авокадо снаружи. Откуда произошел гусеничный ролл точно не известно, однако, есть версия, что его изобрёл сушист, которому было необходимо продать как можно больше угря.

Следующая новость
Предыдущая новость

Торты на все случаи жизни на заказ и с доставкой Откройте для себя мир суперпризов Магазин мечты для кондитеров Торговые инструменты и оборудование: вспененные лотки для продуктов Игровой портал для ярких развлечений