Овощи с сахаром

13.06.2013 14:40 0

Овощи с сахаром

 

В продолжении темы овощи с медом, сегодня готовим овощи с сахаром. Конечно не так полезно как с медом, но не менее вкусно. Да и мед не всегда может быть в наличии.

 

 

 

 

 

Морковь глазированная

Овощи с сахаром

Необходимые продукты:

  • 1 кг моркови
    3 ст. ложки сахара
    3 ст. ложки топленого масла
    1 ч. ложка корицы, соль

Способ приготовления:

  • Нарезать морковь кружками толщиной около 8 мм, опустить ее в подсоленную воду и варить до мягкости (около 15 минут).
  • Растопить масло, добавить сахар, корицу, положить морковь и варить на среднем огне, осторожно помешивая, чтобы не поломать кружки моркови, около 10 минут. Морковь должна покрыться золотистой глазурью.

 

Свекла кисло-сладкая

Необходимые продукты:

  • Овощи с сахаром1 кг маленьких свёкл
    1 ст. ложка крахмала
    2 ст. ложки масла
    2 ст. ложки лимонного сока
    1 ч. ложка сахара, соль, перец

Способ приготовления:

  • Свеклу тщательно промыть, залить водой, чтобы она только покрывала свеклу, и сварить. Отвар слить, оставить 1 стакан для соуса. Свеклу очистить, нарезать толщиной около 3 мм.
  • В свекольный отвар положить сахар, соль, перец, влить масло и лимонный сок (можно заменить разведенной лимонной кислотой), довести до кипения, добавить разведенный в нескольких столовых ложках холодной воды крахмал (постепенно и помешивая). Проварить соус на малом огне, опустить подготовленные свеклы, варить вместе 2 минуты.

Кисло-сладкую свеклу можно подавать как горячую, так и холодную.

 

Картофель сладкий

Необходимые продукты:

  • Овощи с сахаром1 кг картофеля
    100 г сахара

 

Способ приготовления:

  • В глубокую сковороду насыпать сахар, подогревать его, постоянно помешивая, пока не подрумянится. Влить воды, положить нарезанный картофель и варить, пока он не побуреет.

Как приготовится, дать не много остыть и подать к столу.

Следующая новость
Предыдущая новость

Салат с лососем – любимое блюдо гурманов Элегантные женские шубы из овчины Посуда. Загадочный вечер и чашечка кофе… Заказ тортов в один клик Рецепты итальянской пасты с разными ингредиентами