1373
Количество порций: 4 блюда
Калорийность: 180 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 18 г
Время готовки: 2,5 часа
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
1 кг мякоти говядины
6 крупных клубней картофеля
300 г брокколи
2 моркови
2 зубчика чеснока
60 г сливочного масла
1 стол. ложка рубленого укропа
молотый черный перец, соль
молотый тмин
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Способ приготовления:
Мясо вымыть, обсушить, нарезать широкими ломтиками, положить между двумя слоями полиэтиленовой пленки и слегка отбить. Затем посолить и поперчить. Картофель очистить, вымыть и нарезать дольками. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками, брокколи вымыть и крупно нарезать.
Подготовленные овощи положить слоями на решетку пароварки так, чтобы сверху был картофель. Посолить, поперчить, посыпать молотым тмином и рубленым укропом.
Чеснок очистить и положить целые зубчики на картофель вместе с ломтиками мяса. Накрыть крышкой и готовить на пару 2 часа. Овощи выложить на тарелки и заправить сливочным (или растительным) маслом. Сверху положить кусочки мяса.
Примечание автора:
Рецепт овощи с мясом на пару под лозунгом - диетическое блюдо может быть очень вкусным. Отлично подойдет всем кто придерживается диеты, следит за весом или просто очень щепетильно относиться к еде. Мало того, что оно очень вкусное, сытное так и плюс к этому очень полезное! Ведь в мясе и овощах, приготовленных на пару, минеральные вещества, необходимые микроэлементы, сохраняются в гораздо большей степени, чем при отваривании, жарке. Следовательно и пища здоровее в полном смысле этого слова.
Ну, а кто не на диете и любит пожирнее, наверняка понравится рецепт вкусного .
*