Омлет с грибами

Omlet s gribami

Количество порций: 2 блюда

Калорийность: 430 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 38 г
Углеводы: 3 г
Полный состав

Время готовки: 45 минут

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

Опята - 100 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Яйца - 5 шт. Сливки - 50 мл
Петрушка свежая
Перец черный молотый
Соль

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Способ приготовления:

Грибы очистите, промойте и нарежьте. Жарьте на растительном масле в течение 15 минут.

Добавьте рубленую петрушку и готовьте еще 7 минут, периодически помешивая.

Затем переложите грибы в жаропрочную форму. Залейте яйцами, взбитыми со сливками, солью и перцем.

Выпекайте омлет в разогретой до 180° духовке в течение 15 минут.

Перед подачей на стол посыпьте рубленой петрушкой.

Omlet s gribami foto

Примечание автора:

Рецепт с фото и калорийностью омлет с грибами - сытный и вкусный завтрак, залог хорошего дня! Если осталось время, можно по быстрому сделать простой теплый соус из сметаны со специями и зеленью и полить им омлет. Если нету опят, то грибы можно заменить другими, например: рыжики, белые грибы, маслята.

А знаете ли Вы,что:
Вустерширский соус. Этот самый соус, как считается, сделан из растворенной рыбы. Эта популярная в Англии приправа делается из растворенных анчоусов (хамсы). Для этого рыба размачивается в уксусе до состояния полного растворения в соусе также присутствуют остатки костей, чешуи и прочих частей рыб.


Один коммент. к записи: “Омлет с грибами”

  1. 48
    Комм. № 1 оставлен   09.03.2013 в 01:56

    Утром замучаешься такой готовить, время то мало..


Оставить комментарий