Маковый торт

26.06.2012 1:42 0

Маковый торт

Количество порций: 12 блюд

Калорийность: 410 ккал

Время готовки: 1,5 часа

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

Для бисквита: ►
4 яйца 150 г сахара
250 г мака
100 г муки
1/2 пакетика разрыхлителя

Для крема: ►
600 г сливок
1 пакетик ванильного сахара
200 г марципанов
3 пакетика загустителя сливок
3 ст.л. мака

Пергаментная бумага для формы

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Способ приготовления:

Духовку разогреть. Форму выстлать пергаментной бумагой. Белки отделить от желтков, далее взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром. Муку смешать с маком и разрыхлителем, добавить растертые с сахаром желтки. Тщательно перемешать, соединить со взбитыми белками.
Тесто выложить в форму, разровнять. Выпекать в духовке 30 мин при температуре 180 °С (середина, конвекция —160 °С). Дать хорошо остыть. Остывший корж разрезать по горизонтали на 2 части.
Взбить сливки с ванильным сахаром и загустителем сливок в плотную массу. Нарезать марципаны тонкими ломтиками. Равномерно распределить по нижнему коржу.
Половину сливок распределить по марципановой массе и накрыть вторым коржом. На него выложить оставшиеся сливки, разровнять. Украсить оставшимися сливками, а сверху посыпать маком.

Примечание автора:

Рецепт маковый торт — исполнение очень популярного в Советские времена угощения одноименного названия, с дыханием современной кондитерской новизны. Классический десерт довольно прост в приготовлении и затратив совсем немного времени, буквально через полтора часа сможете порадовать себя и своих близких вкусным лакомством. Такой торт украсит стол любого торжества, особенно его оценят люди старшего возраста, но и молодое поколение не останется равнодушным. Кстати при украшении торта попробуйте поэкспериментировать, например вместо мака можно использовать рубленые фисташки или грецкие орехи.

Следующая новость
Предыдущая новость

Посуда. Загадочный вечер и чашечка кофе… VIP клуб Вулкан Качественные кондитерские принадлежности по доступным ценам Раки живые, охлаждённые и замороженные морепродукты, черная и красная икра Печать плакатов и постеров в Киеве: наилучшее качество и цена