Фруктово-кремовый торт

11.06.2012 1:15 17

Фруктово-кремовый торт

Количество порций: 12 блюд

Калорийность: 380 ккал

Время готовки: 1 час

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

Для теста: ►
5 яиц
100 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
125 г муки
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя

Для безе: ►
200 г сахара
100 г рубленого миндаля

Для крема: ►
1 банка консервированных абрикос (820 г)
200 г сливок
1 пакетик загустителя сливок
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. шоколадных чипсов
пергаментная бумага для формы

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Способ приготовления:

Отделить желтки от белков. Растереть сахар, ванильный сахар и масло в однородную массу. Положить в нее желтки, затем всыпать муку и разрыхлитель. Добавить взбитые белки и миндаль. Тесто выложить в форму, разровнять. Выпекать в духовке 15 мин при температуре 180 °С (середина, конвекция — 160 °С).
Взбить яичные белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Половиной взбитых белков покрыть корж, присыпав сверху половиной рубленого миндаля. Выпекать 15 мин. Второй корж выпекать также. Пока коржи еще теплые, разрезать на 4 или 12 частей.
Сливки взбить в плотную массу вместе с ванильным сахаром и загустителем сливок. Абрикосы нарезать мелкими кубиками и добавить в крем.
Покрыть нижний корж кремом в виде горки, уложить на него верхний корж, предварительно разрезанный к середине, и слегка прижать. Можно слегка раздвинуть части верхнего коржа, чтобы был виден крем, и насыпать в зазоры шоколадные чипсы.

Примечание автора:

Рецепт фруктово-кремовый торт - лишний повод приготовить такое кремовое искушение и побаловать себя сладеньким. Для любителей "вкусненько и быстренько" идеальный вариант. Время полного приготовления этого сладкого блюда, всего час, потому его вполне можно иногда включать в ежедневный рацион. Но будьте аккуратны, довольно большое количество калорий, может быстро сказаться на вашем весе, увлекаться не стоит. А вот пару раз в неделю приготовить такой торт, будет самым оптимальным вариантом.

Следующая новость
Предыдущая новость

Тыквенная мука от надежного украинского производителя Профессиональная рекламная съемка разных объектов Депутаты КПРФ хотят захватить BlaBlaCar «Яндекс» будет доставлять еду по Челябинску Джойказино - официальный сайт легального казино