23
Количество порций: 6 блюд
Калорийность: ? ккал
Время готовки: 1 час
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
яйца - 3 шт.
печенье - 350 г
творог - 300 г
сливочный сыр - 250 г
(маскарпоне, филадельфия)
халва - 200 г
сливочное масло - 80 г
сгущенное молоко - 50 г
сахар, пудра, соль по вкусу
клубника для украшения
форма для выпечки
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Способ приготовления:
1. Размолоть печенье в блендере или мясорубке. Добавить 1 яйцо, масло и тщательно перемешать. Получившую смесь равномерно распределить по форме, поставить в холодильник на 15 минут.
2. Халву перемолоть, добавить сыр, сахар, творог, сгущенку все перемещать, дать постоять 5 минут. Далее добавляем 2 яйца, снова хорошо перемешиваем.
3. Духовку поставить разогреваться на 220°. Достаем форму из холодильника равномерно выливаем в неё готовую смесь.
4. Поставить в разогретую духовку и выпекать 40 минут.
6. Достать из духовки, дать остыть. Как не немного просядет украсить сверху клубникой, присыпать сахарной пудрой.
Примечание автора:
Пошаговый рецепт с фото чизкейк с халвой и клубникой - устрой вечернее чаепитие в романтической обстановке. Эти сырные торты хоть и пришли к нам с Запада, но уже плотно обосновались в русском рационе. Единственной проблей при выпечке этого блюда составляет проблематичный ингредиент, а именно сливочный сыр. Если в мегаполисах его можно достать, то небольшие городки такой роскошью торгуют редко. Но на замену «Маскарпоне», «Филадельфии» хорошо подойдут Российские марки сыров «Рама», «Альметте».
*